Кафе «ЧебурекМи» сетевое. На июль 2024 года насчитывало 358 точек по всей стране, и не только: в Белоруссии и Казахстане тоже есть такие заведения. В Яндексе оценка 4,7. Отзывы в основном положительные.
Кроме самих чебуреков с разными начинками, есть еще мини-чебуреки по пять штук в порции и тоже с разными начинками. Цены от 90 рублей за порцию. Из закусок – луковые кольца, наггетсы, картофель фри, хворост, креветки. Впервые увидела в меню чебурек-пирог. По размеру он как два чебурека, сверху идет сметана и зелень.
Сразу поинтересовалась, есть ли в мясной начинке лук и можно ли приготовить без него. Но нет: лук идет вместе с фаршем. Добавки можно любые выбрать. В меню есть сладкие чебуреки – с клубникой, бананом, нутеллой. Можно заказать чебукрекеры – маленькие квадратики из текста. Если попросить, их посолят.
Из сладкого в меню еще пончики с ореховой начинкой, торт чак-чак со сгущенкой или медом. Но пора делать заказ.
«Я определилась. Давайте мне с говядиной и свининой большой чебурек и мини-чебуреки с ветчиной и моцареллой».
У повара Екатерины удалось выяснить, что масло во фритюре меняют каждые три дня, для обжарки чебуреков используют таймеры, мясо для начинки хранят в отдельных емкостях. В самом помещении, которое очень небольшое, есть холодильник с мороженым и напитками . Санузел тоже есть, хоть и маленький. Стол для посетителей, где можно перекусить прямо на месте. Но есть и доставка курьерами через разные популярные сервисы.
Немного об истории чебурека. Во времена хрущевской оттепели в XX веке крымские татары расселились по всем уголкам Советского Союза и принесли с собой рецепт чебурека, который быстро стал самым популярным фастфудом Советского Союза.
Любовь советского человека к чебуреку объяснялась довольно просто: во-первых, это было вкусно, затем, и это главное преимущество, доступно. Хороших размеров чебурек с приличным количеством мясной начинки стоил всего 16 копеек, на рубль каждый мог купить целых шесть штук и наесться ими на весь день. На самом деле столько теста и мяса мало кто мог осилить за раз. В каждом советском городе имелись культовые места. И сегодня любовь к ним не угасает.
«Бываю здесь часто. Люблю чебуреки со свининой и говядиной, мои дети предпочитают с бананом, с рыбой. А вообще все начинки очень вкусные».
«Вот хворост в подарок от заведения.– Ой, спасибо, очень приятно. Это мои маленькие чебуреки, которые называются чебурекМи как раз. – Также у нас есть такая карточка. –Так, что за карточка? – Когда собираете пять чебуреков, то получаете 6-й в подарок.– У нас уже есть один, да? – Да.– Отлично».
«Часто бываю, очень вкусно готовят. Предпочитаю мраморную говядину».
Мелочь, а приятно. Кроме того, есть скидки для пенсионеров, студентов , скидка за отзыв и скидка 15% на чебурек дня.
«Ну что, начнем пробовать наши чебуреки. Маленькие в пакетике и большой в таком термопакете, который сохраняет тепло. Размер очень внушительный. Здесь для удобства есть перчатки. Кстати, это очень хорошо».
«А вы знали, что чебурек надо есть вертикально, чтобы не вытек бульон. Я уже чувствую бульон с первого укуса. Тесто тонкое, пузырится. Не пережарен, в меру соленый. Я хочу поскорее добраться до мяса».
«Чебурек прожарен равномерно, но не сильно поджаренный. Если вы любите, чтобы чебурек был поджарен сильно, вы можете попросить об этом, и вам поджарят больше на одну минуту и тогда она будет с такой румяной корочкой». (8140)
«Я чувствую лук и перец, не нейтральный фарш, но мне нравится, и его очень много».
«Вкусно, очень вкусно. Тесто тоже вкусное. Я знаю, что там есть бульон, но пока я не сильно наелась, я хочу попробовать чебуреки с ветчиной и моцарелой».
«Размер небольшой, много ветчины. Моцарела тоже есть. Такие чебуреки вполне подойдут для детей».
«Я всегда говорила и продолжаю говорить, что в чебуреке самое ценное – это бульон. Но чтобы до него добраться, нужно либо съесть чебурек до конца, либо сделать вот так не очень культурно. Ммм, вкусно».
«Я наелась. Я съела добрую половину чебурека. И у меня еще осталось четыре маленьких чебурека с ветчиной и моцареллой».
«Мы попробовали чебуреки в кафе ЧебурекМи. Я довольна и сыта. Нам подарили хворост, пойду угощать коллег и искать для вас новые, вкусные, интересные заведения. Не переключайтесь».
ДИСКЛЕЙМЕР
НАСТОЯЩИЙ ОБЗОР НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ОФИЦИАЛЬНОЙ РЕКОМЕНДАЦИЕЙ, ООО «ТРК «ЩЕЛКОВО» НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАЧЕСТВО ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫХ УСЛУГ.
Съемка велась в марте 2025 года.
