В Подмосковье продолжается проверка качества зерна нового урожая, специалисты исследовали уже почти 145,5 тысячи тонн, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Эксперты изучили образцы из Коломны, Ступина, Зарайска, Серебряных Прудов, Дмитрова и других хлебных округов региона.
В лаборатории проведено более 2,7 тыс. сложных тестов, оценивающих клейковину и плотность зерна — именно от этих показателей зависит, будет ли выпечка пышной, мягкой и ароматной.
По результатам проверок, почти 90% урожая — это первоклассное продовольственное зерно.
Все данные проверок занесены в государственные системы «Зерно» и «Веста». Это означает, что путь каждой буханки полностью прозрачен и безопасен для потребителя.
За сезон специалисты планируют проверить более 358 тыс. тонн подмосковной пшеницы.
Ранее корреспонденты Щелковского телевидения рассказывали, что медучреждения Щелкова и Фрязина получили современные УЗИ-аппараты по нацпроекту.
