За первые восемь месяцев 2026 года в Московской области выпустили более 482 тыс. тонн хлеба и булочных изделий, это на 8% больше, чем за аналогичный период прошлого, говорится в сообщении регионального Министерства сельского хозяйства и продовольствия.
Подмосковье остается лидером по хлебопечению и в Центральном федеральном округе, и в целом по стране. На регион приходится 33,7% всего хлеба в ЦФО и 11,7% общероссийского объема — почти каждая десятая буханка в России производится именно здесь.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Виталий Мосин отметил, что область уже несколько лет удерживает первое место в стране по производству хлеба. Предприятия продолжают модернизацию, расширяют ассортимент и запускают новые линии. До 2028 года в хлебопекарную отрасль планируется привлечь более 7 млрд рублей инвестиций.
Среди крупных производителей, обеспечивающих высокий результат, — «Коломенское поле», «Хлеб Сабурово» и «Щелковохлеб». В магазинах представлены не только привычный бородинский, но и цельнозерновые булки, багеты, чиабатта, сдобная и ремесленная выпечка.
Новые проекты позволят увеличить выпуск продукции и укрепить позиции Подмосковья на российском рынке.
