В Щёлкове сделали самый большой ролл в России

Японское блюдо весом 302 килограмма сделали в эти выходные в Центральном парке Щёлково. Команда ресторана СОКО во главе с шеф-поваром Никитой Андреевым скатали гигантский ролл «Калифорния».

Установка всероссийского рекорда состоялась в закрытом формате из-за введённых в Московской области ограничений. Щёлковские ребята поэтапно выстроили «ковёр» из водорослей нори длиной 8 метров и шириной 1,6 метра, распределили начинку на каждый метр и закрутили каждый метр с начинкой в рулет.

Внутри щёлковского ролла-гиганта были 174 кг риса, 44 килограмма снежного краба в соусе, 40 кг сливочного сыра, 30 кг огурцов, 12 кг лосося холодного копчения и около 2 кг водорослей нори. Сверху всей этой красоты выложили настил из оранжевой икры.

Приготовленный ролл бесплатно раздали всем посетителям ресторана СОКО. Говорят, получилось очень вкусно.

Для обеспечения работы нашего сайта мы используем файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что принимаете политику конфиденциальности и даёте своё согласие на обработку персональных данных.