Вспомним, как это было, и составим свой рейтинг точек общепита. Критериями станут: вкус шаурмы, хруст лаваша, приветливость персонала, чистота заведения и общая атмосфера.
Любите ли вы шаурму так, как любим ее мы? Наша съемочная группа посетила заведение, которое вошло в ТОП-100 лучших шаурмичных Подмосковья на основе рейтинга посетителей. Наш корреспондент Анна Оноприенко узнала, какова эта шаурма на вкус и даже цвет.
«В гостях у дяди Вано» в меню не только несколько видов шаурмы, но и разнообразные горячие блюда, напитки и десерты. Голодным не уходит никто. Пока ждем наш заказ, спросим у покупателей, почему они приходят сюда.
«Самая вкусная шаурма. Соус отличный, курочка хорошая».
«Каждый день после школы я захожу сюда. Очень вкусная шаурма, и цена хорошая, и люди добрые».
К слову, снимали мы в необеденное время, но примерно за полчаса кафе посетили более десяти человек, и все они – постоянные покупатели. Наш заказ готов.
«Ну что же, вот наша долгожданная шаурма в розовом лаваше. Она большая. Кажется, что для одной порции ее слишком много. Лаваш тонкий, хрустящий. Пока мне все нравится. Делаем второй кусь. Очень много начинки, соус не острый, консистенция сочная. Ощущается вкус поджаренной курицы. Я съела меньше половины и уже наелась, но настолько вкусно, что остановиться невозможно».
В чем же секрет успеха? Многие говорят, что он – в особом фирменном соусе, но, по словам самого дяди Вано, который скромно решил остаться за кадром, все дело в том, что здесь готовят с душой и любовью.
«Хорошо готовлю, год работаю здесь. Делаем все от души, чтобы вкусно было».
Двигаемся дальше – в пекарню-шашлычную «Шампури» на Пролетарском проспекте. О ней нам рассказали наши зрители в комментариях в соцсетях. Писали, что шаурма там вполне может составить конкуренцию дяде Вано.
Пока ждем – осмотримся. В кафе кроме шаурмы – сладкая выпечка, десерты, соусы, соки и шашлыки на любой вкус.
«Моя шаурма готова. Сразу чувствуется: соуса много. И много мяса. Есть овощи – морковь, огурец, все тонко порезано. Эстетично. Лаваш хрустящий, как и полагается. Теперь я понимаю, за что наши зрители любят эту шаурму. Даже если ты не голодный, приступая к ней, хочется съесть блюдо до конца».
Посетителей в кафе много. Все – не в первый раз, кафе давно зарекомендовало себя вкусной едой.
Все шашлыки маринуют сутки в фирменных соусах. Из специй – соль и перец, а также секретная приправа – чабер. Она обладает пряным ароматом, схожим с запахом перца, и горьковатым вкусом. Придает мясным шашлыкам необычное звучание.
Следующая наша точка – кафе «Шаурма у МХО». Оно находится недалеко от станции Воронок. Средняя оценка заведения на Яндекс-картах 4,7. Все хвалят шаурму, чебуреки, свежую выпечку, чистоту в помещении и приветливый персонал. Кафе работает круглосуточно – перекусить можно в любое время.
Пока ждем нашу шаурму, осмотримся. В кафе предусмотрены стойки, сидячие места. Представлен большой ассортимент напитков. Девушка Карина рассказывает нам, что таких заведений в городе два.
Тем временем наша шаурма готова.
«Самая большая из трех нами тестируемых. Соус вкусный – он не на майонезной основе и не йогуртовой. Секрет фирмы. Лаваш хрустящий, у него приятный сырный вкус. Вижу мелко порезанную капусту. Пока это мой фаворит».
Итожим. Все три заведения общепита, проинспектированные нашим корреспондентом, заслужили круглые пятерки – за вкус шаурмы , хруст лаваша, приветливость персонала, чистоту заведения и общую атмосферу.
ДИСКЛЕЙМЕР
НАСТОЯЩИЙ ОБЗОР НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ОФИЦИАЛЬНОЙ РЕКОМЕНДАЦИЕЙ, ООО «ТРК «ЩЕЛКОВО» НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАЧЕСТВО ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫХ УСЛУГ.
*Съемка велась в декабре 2024 года