В выпуске программы «Новый день» ее ведущая Лилит Мкртчян рассказала об облепиховом чае — согревающем напитке, который особенно уместен осенью.
Для приготовления потребуется полстакана облепихового пюре; при его отсутствии подойдут свежие ягоды, которые нужно раздавить. В рецепте также используются мёд — около трёх столовых ложек — и вода. Количество мёда можно регулировать по вкусу или заменить сахаром.
Облепиха содержит много витамина C — в несколько раз больше, чем апельсины; витамины группы B, магний и другие минералы, по словам авторов, помогают снижать уровень стресса и улучшают память.
Отдельное внимание уделяется температуре: для чая она должна составлять примерно 60–70 градусов. При таком нагреве напиток лучше раскрывает вкус и аромат. Смешанные ингредиенты оставляют на 2–3 минуты, чтобы вкусы «подружились», после чего напиток готов к подаче.
Готовый чай разливают в кружку и пьют как согревающий осенний напиток.
Облепиховый чай прост в приготовлении, не требует сложного оборудования и позволяет регулировать сладость по вкусу. Главное — не перегревать воду и дать напитку настояться.
