Светлое Христово Воскресение встречают православные Подмосковья 12 апреля!
Мастерицы поделились рецептом пасхального лакомства. Для приготовления куличей понадобятся такие ингредиенты, а как печь — смотрите в видео
Опара:
- горячее молоко – 0.250 мл
- мука – 100гр
- сахар – 2 ст. л.
- Дрожжи – 40 гр. (сухие)
Тесто:
- мука – 3 кг.
- молоко 0,250 мл.
- яйца – 10 шт. желтков + 5 шт. целых
- сл. масло – 200 гр.
- маргарин – 200 гр.
- раст. Масло – 0,25 мл.
- сметана – 500 гр.
- сахар 700 гр.
- сухое молоко – 70 гр.
- сгущенное молоко – 100 гр.
- лимонный сок – 2 ч. л.
- щепотка соли
- глазурь
Работницы трапезной предупредили, что сгущенка бывает совершенно разной, поэтому глазурь нужно делать такой, чтобы она была густой и в столовой ложке лежала горкой.