Опытная женщина уверена, что чем выше у хозяйки стопка блинов, тем больше уважения и любви в семье. Именно поэтому на масленой неделе блины пекут в каждом доме и ходят друг к другу в гости.
В этот вечер повар с многолетним стажем поделилась своим фирменным рецептом и раскрыла секреты идеальных блинов. Она подчеркнула, что основной вклад во вкус будущего блина вносит правильный подбор продуктов.
«Мы возьмем обычные ингредиенты: муку, яйца, кефир, соду, соль, масло и сахар. Самое главное, это соблюдать пропорции и учитывать индивидуальные предпочтения каждого члена семьи», — пояснила Елизавета Пашкина.
Хозяйка придерживается правила: соли побольше, а сахара меньше. Тогда получается идеальный баланс вкуса. Важно также следить за консистенцией теста, которое должно свободно стекать с ложки.
Помимо любви к кулинарии, Елизавета активно занимается спортом и развитием сообщества пожилых людей.
«Активное долголетие дало мне новые силы и вдохновение. Теперь я наслаждаюсь жизнью, общением и здоровьем», — добавила активная жительница.
