Клубника, сахар, мята, лимон и базилик – рецепт самого вкусного клубничного варенья. Высокую оценку десерту, приготовленному Аленой Васнецовой, поставили 35 гостей ягодного фестиваля «Моя усадьба», который прошёл в парке усадьбе Фряново. Выбор победителя проходил вслепую, всё конкурсное варенье было помещено в одинаковые стаканчики. Продегустировать варенье и отдать свой голос за понравившееся смогли все любители сладкого. Победительница конкурса Алёна призналась, что варенье накануне фестиваля готовила впервые.
«Нашла идеальный рецепт, как мне показалось, и мы с мужем всю ночь готовили это варенье, потому что варенье варится в основном в три этапа. Все три этапа, все технологии были соблюдены, были добавлены некоторые ингредиенты такие вот волшебные, которые освежили варенье, которые сделали его непохожим на другие, все я их указала в такой маленький состав, и мое варенья, я считаю, заслуженно стало лучшим».
Всего на участие в конкурсе поступило 18 заявок, из них в роли вареневара выступили три молодых человека, остальные участники – представительницы прекрасного пола. Второе место заняла Елизавета Любопытнова, её варенье набрало 31 голос, третье – Светлана Грин. Победителей и призёров конкурса награждала щёлковская компания «Ягодная долина».
«Это очень интересный творческий процесс, который позволяет внести, так сказать, азарт в наш фестиваль. Очень много желающих, и я думаю, что мы в следующем году, может быть, даже расширим ассортимент, может быть сделаем малиновое, арбузное, что тоже является ягодой, мы посмотрим. Я думаю, что мы будем с каждым годом увеличиваться, улучшаться, развиваться и радовать людей клубникой и массовыми мероприятиями».
С концертной программой для гостей фестиваля выступили солисты и коллективы рабочего посёлка Фряново, образцовый ансамбль эстрадно-джазового пения «Триумф», танцевальная студия «Терра Дэнс» и другие творческие коллективы. Гости фестиваля смогли попробовать и приобрести свежие ягоды компании «Ягодная долина», домашние варенья, джемы и сувениры. Продавцы и производители делились секретами приготовления вкусных десертов и напитков на основе ягод и помогли участникам фестиваля расширить свои кулинарные горизонты. Для всех желающих были организованы мастер-классы, розыгрыш пиньяты, батуты, аквагрим, тир, фотозоны. Фестиваль проводится второй раз, но уже успел полюбиться местным жителям и заинтересовать жителей соседних округов.
«Много новых лиц. Я как местная жительница вижу - кто знакомый, не знакомый, очень много лиц. Я думаю, это уже приезжие к нам понаслышке, услышавшие, что здесь проходит такой фестиваль, они приезжают и смотрят».
«Здесь очень весело, очень добрые люди, вкусная клубничка и варенье, мы довольны этим праздником».